"학교급식조리" 검색결과 61-80 / 3,726건

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  학교급식 표준 조리법-곤드레나물밥(중식)

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 곤드레나물밥(중식) ? ... 세척과 소독하기 : 식재료·조리기구는 깨끗이 세척하고 소독하기 5. 재료와 식기 구분 사용하기 및 보관온도 지키기 ... 조리 전 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기 2. 익혀 먹기 : 육류 중심 온도 75℃(어패류는 85℃) 1분 이상 익히기 3.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <닭꼬치오븐구이와 목살 필래프>입니다.

  학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제)배식 ? 인기 메뉴명 닭꼬치오븐구이 ? ... 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 여중 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 목살 필래프 ? ... 닭고기꼬치(70g) 100개 소스: 굴 소스 100g, 마늘 100g, 물엿 1kg, 생강 50g, 두반장 70g, 바비큐 소스 350g, 케첩 1.5kg, 매운 소스 100g 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <영양김밥과 굴소스새우볶음밥>입니다.

  학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 남녀공학고(특수) ? 배식방법 대면(강제)배식 ? 인기 메뉴명 영양김밥 ? ... 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제)배식 ? 인기 메뉴명 굴소스새우볶음밥 ? ... 식자재 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 쌀 6, 찹쌀 2, 달걀 9, 표고 3, 당근 3, 햄 3, 맛살 3, 시금치 8, 우엉 3, 김가루 3, 참기름, 검정깨, 소금 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <크림소스떡볶이와 돼지고기채소말이조림>입니다.

  학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농촌형 ? 학교급별 남녀공학중 ? 배식방법 대면(강제)배식 ? 인기 메뉴명 크림소스떡볶이(중식) ? ... 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 금산동초등학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 돼지고기 채소 말이 조림(중식) ? ... ※ 학생 100명 기준 떡볶이떡 6kg, 양파 1kg, 베이컨 1kg, 양송이버섯 0.5kg, 브로콜리 0.5kg, 우유 2L, 휘핑크림 3L, 달걀노른자 20개, 청양고추 약간 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.02

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <들깨소스야채샐러드와 불고기버섯전골>입니다.

  학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 들깨소스야채샐러드 ? ... 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 불고기버섯전골 ? ... 양상추 2kg 발사믹 식초 1.5kg 방울토마토 1kg 들깻가루 1kg 비타민 0.3kg 양파 0.3kg 파프리카 0.3kg 간장 100mL 아몬드 슬라이스 0.3kg 물 약간 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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  학교급식 표준조리법-돈육등갈비바베큐조림

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 돼지고기 등 갈비 바비큐 조림(중식) ? ... 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다. 2. 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다. 3. ... 양념이 충분하게 배게 조린다. 7. 푹 조려지면 등갈비 살이 잘 벗겨진다. 8. 양념을 끼얹어 가면서 조린 등갈비를 배식한다. 나만의 요리법 또는 참고 사항 1.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준조리법-안동찜닭봉(중식)

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 벽지형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 안동찜닭봉(중식) ? ... 10kg, 당면 1kg, 감자 2kg, 당근 0.5kg, 양파 1kg, 건홍고추 0.1kg, 청양초 0.3kg, 대파, 다진 마늘, 간장, 황설탕, 매실청, 청주, 후추, 참기름 등 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준조리법-통밀 우동면 샐러드

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 여중 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 통밀 우동면 샐러드(석식) ? ... 파프리카(노랑) 3kg, 방울토마토 5kg, 새우살 4kg, 마늘 1kg, 레몬 1.5kg, 식초 1.2kg, 설탕 0.5kg, 땅콩 2kg, 검정깨, 올리브유 약간(주식 제공량) 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준 조리법-등갈비 김치찜(중식)

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등학교, 남녀공학 중(공동 조리교) ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 등갈비 김치찜(중식) ? ... 사용 식자재 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 등갈비 10kg, 배추김치 7kg, 양파 1kg, 파 0.4kg 양념장 : 마늘, 생강, 청주, 설탕, 고춧가루, 새우젓 약간씩 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식 표준 조리법-모차렐라 치즈 피타브레드(중식)

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 남녀공학 고등학교(일반) ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 모차렐라 치즈 피타브레드(중식) ? ... 양송이(0.2), 프랑크프르트소시지(0.3),쇠고기(한우)(0.3), 쵸핑햄(0.6), 모짜렐라치즈(2), 콩기름(0.01), 토마토케첩(1), 핫소스(0.1), 피자소스(0.6) 조리

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  학교급식 표준 조리법-치킨커틀릿 카레 소스(중식)

  학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 치킨커틀릿 카레 소스(중식) ? ... 날것( 5 ) 달걀(전란)/생것( 0.8 ) 우유/가공우유(탈지)( 0.5 ) 콩기름/콩기름( 0.1 ) 카레 소스, 분말/카레 소스, 분말( 0.7 ) 후추/검은색( 0.01 ) 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식 표준조리법-바삭순살치킨(중식)

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 바삭순살치킨(중식) ? ... 콩나물김치국 또는 크림스프 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 닭고기(순살) 6kg, 튀김가루 1kg, 빵가루 1.5kg, 밀가루 0.5kg, 소금, 후추, 달걀 2kg 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준조리법-수제함박스테이크(중식과 석식)

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 남중 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 수제함박스테이크(중식과 석식) ? ... 오븐 조리->200℃(예열) 180℃ 7~8분 정도 8. 알맞은 크기로 썰어서 소스와 함께 1쪽씩 배식한다. ... 피망 0.2kg, 적색 피망 0.2kg, 양파 0.2kg, 당근 0.2kg, 토마토케첩 0.5kg, 하이스 가루 0.5kg, 버터 450g, 소금, 물엿, 전분 가루 약간 필요 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준조리법-닭 다리 오븐구이(중식)

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 닭 다리 오븐구이(중식) ? ... 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다. 3. 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다. 4. ... 또는 행사 치킨 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 닭 다리: 10kg, 간장 0.3kg, 물엿 0.2kg, 생강 0.2kg, 마늘 0.4kg, 데리야끼 3kg 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준조리법-떡갈비마요덮밥

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 여고(일반) ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 떡갈비마요덮밥 ? ... 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다. 2. 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다. 3. ... 설탕 0.05kg, 마늘 0.14kg, 레몬즙 100g 고추 0.2kg 홍고추 0.3kg 난백 2.1kg 난황: 2.1kg 마요네즈 1.6kg 김가루: 떡갈비 10kg 쌀 75g 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준조리법-치즈불닭오븐구이(중식)

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 치즈불닭오븐구이(중식) ? ... 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다. 2. 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다. 3. ... 0.5kg, 파프리카 0.5kg, 당근 0.5kg, 양파 0.5kg,마늘 0.1kg, 생강 0.1kg, 피자치즈 1.5kg, 고추장 0.3kg, 고춧가루 0.3kg, 물엿, 후추 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준조리법-허니버터 알감자구이

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 남녀공학 중학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식+자율배식 ? 인기 메뉴명 허니버터 알감자구이 ? ... 식단 또는 행사 일품요리 시 배식 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 알감자 15kg, 버터 450g 2개, 올리고당 3kg, 파마산치즈가루 1kg 소금 약간 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준조리법-어린잎새싹비빔밥

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 공립 단설유치원 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 어린잎새싹비빔밥(두부장 & 후라이 & 김파래자반)(중식) ? ... 김파래자판볶음(300g), 달걀(2kg), 쇠고기(우둔-다진 것)(500g), 양파(1kg), 두부(1kg) 양념장 재료 준비 참기름, 들기름, 마늘, 소금, 고추장, 물엿, 설탕, 간장 조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <등갈비사태바베큐소스조림과 닭봉윙바비큐오븐구이 조리법>입니다.

  학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 등갈비사태바베큐소스조림(중식) ? ... 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면 배식 ? 인기 메뉴명 닭봉 윙 바비큐 오븐구이(중식) ? ... 굴 소스 0.5kg, 땅콩 조각 0.5kg, 사과 1kg, 감자 전분 0.5kg) 조리 방법 1.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

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  조리원(공무직)합격 자기소개서!!(학교급식,군대병영,식당등)

  고등학교 졸업 후 음식점에 취직하여 10년간 주방일부터 조리까지 다양한 업무를 수행하며 경험과 실력을 쌓았습니다. ... 가정형편 상 고등학교를 마치고 바로 취직하여 일을 시작할 수밖에 없었지만 땀은 항상 정직하다는 생각으로 최선을 다해 열심히 살아왔고 조금이나마 돈을 저축할 수 있었습니다. ... 행동하는 조리원이 되겠습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.01

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