소개글

간호와 영양(현문사) 16장 당뇨병 대상자를 위한 영양 요약 정리입니다.
교과서 중심요약, 중요 표 첨부, 사례있음!

목차

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본문내용

탄수화물 계산법 이행하기
- 대상자의 전체 열량, 탄수화물 필요량을 정한 다음 탄수화물 허용량을 대상자에게 알려줌

전체 열량의 45%정 도를 탄수화물로 섭취
- 대상자에게 탄수화물 함유된 음식과 1회 분량 가능하는 법 교육
- 1회 분량을 정확히 판단하는 것이 중요
- 탄수화물 계산을 돕기 위한 권장사항

● 1회분이 어느 정도인지 알고 정확한 감을 익히도록 1주일에 1회 음식을 계량해본다.
● 접시에 담으면 1회분이 어느 정도가 되는지, 그릇이나 컵에 담으면 어디까지 오는지를 눈여겨본다.
● 자신이 자주먹는 음식의 탄수화물 함량을 적은 쪽지를 만든다.
● 외식시 영양정보를 인터넷으로 미리 확인한다.
● 음식의 양을 판단할 때 규격 물품을 이용한다.(계량컵, 계량스푼, 계량저울 등)

참고 자료

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