영양장애 아동의 간호

디둥디둥

최초 등록일: 2019.11.06
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1. 영양 및 대사기능의 특성
4) 영양소 대사와 기능
(6) 비타민
- 매우 소량 필요
- 몸에서 합성 x, 식이섭취 통해 공급
- 수용성/지용성
- 수용성 비타민의 결핍 및 과잉증상

2. 영양 및 대사기능의 사정
- 영양상태 평가, 영양관련 질환 규명
- 영양평가 : 병력조사, 신체계측, 진단검사, 임상평가, 식사평가(24시간 식이력)
1) 병력조사
- 흡수불량, 영양소 대사변화, 에너지 및 영양요구량 증가, 식욕저하 관찰
- 급성, 만성 질병력
- 수술, 섭취곤란
- 출생시 체중
- 성장발달 양상
- 처방받았던 식사요법
- 특이한 식품섭취 양상
- 영양보충제나 처방받은 약물의 복용

2) 신체계측
- 정확한 신체계측 : 영양상태를 나타내는 지표
- 일정기간에 거친 신체계측 : 체구성 변화, 발육상태 사정에 유용

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